Udsolgt!
oksefilet

Oksefilet

DKK 399,00

ca 2 kg Oksefilet med fedtkant, vakuumpakket

Ikke på lager

Varenummer: 018. Kategori: .

Produktbeskrivelse

Tilberedning - filet ca. 2 kg
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Rids fedtsiden på skrå to veje.Krydr med salt og peber.
Læg stegen med fedtsiden nedad på en pande. Tænd og brun ved god varme ca. 5 minutter. Vend og brun den anden side ca. 5 minutter.
Sæt et stegetermometer i kødet, så spidsen af spiddet sidder midt i kødet, der hvor det er tykkest. Sæt stegen i ovnen, tænd på 150-160 grader og steg til centrumtemperaturen er 58-60 grader. Det tager 50-60 minutter.
Tag stegen ud – den behøver ikke at hvile, men hvis den gør, skal den ikke pakkes ind.

Yderligere Information

Vægt 2 kg