Fuglsøgaard er en økologisk familie drevet gård, som ligger i sønderjylland (Hejsager ved Haderslev). På Fuglsøgaard sælges kød fra deres økologiske Galloway samt pølser mm., som indeholder kød fra Fuglsøgaard.

Her er økologi, kvalitet og bæredygtighed højt prioriteret. Fuglsøgaard kombinerer naturen med produktion af økologiske kvalitetsfødevarer med fokus på sundhed og ernæring, hvilket afspejler sig i de produkter, som gården producerer.

Produktion af økologiske højkvalitetsfødevarer:
• Naturplejekød
• Gamle kornsorter (ølandshvede, purpurhvede, spelt,)
• Glutenfri havre

Regenerativt landbrug med stor fokus på jordens liv og frugtbarhed.

For os er det vigtigt at skabe en naturlig og gennemskuelig proces fra kalv til kød (jord til bord). Forbrugeren kan åbent og ærligt følge dyrenes trivsel på marker og enge omkring Fuglsøgaard, hvilket er med til at fremme en bedre synergi og tillid mellem os og vores kunder.

Ideologien bag Fuglsøgaard er, at kombinere naturen med produktion af kvalitetsfødevarer, hvilket gør Fuglsøgaard til det naturlige valg. Vi har skabt en fødevareproduktion baseret på naturens præmisser, hvor der hele tiden arbejdes på, at fremstille fødevarer efter de naturlige kvalitetsparametre, som sundhed og ernæring – samt ikke mindst fødevaresikkerhed.