Her er det kun fantasien, der sætter grænser for, hvad man kan bruge hakkekødet til. Hos børnefamilier bliver det ofte brugt i lasagnen, hjemmelavet burger, spaghetti kødsovs, tortillas og mange flere.
Fedtprocent 10 – 12 %
Et slutprodukt i denne naturlige cyklus er vores økologiske oksekød
af særlig høje kvalitet. Dyrene har ahft et godt og naturligt liv, hvor de
har haft et vigtigtformål i Fuglsøgaards økosystem.
Vores Galloway-besætning er omdrejningspunktet på Fuglsøgaard.
Vi går meget op i dyrevelfærden, og at sikre, at dyrene kan udfolde
deres naturlige adfærd.
Vi er dybt passionerede omkring vores landbrug, naturen og herunder også plejen af det.
Derfor arbejder vi med naturpleje, som en stor del af vores formål. Naturplejen består af
flere elementer herunder afgræsning af beskyttet og fredede naturtyper, men også andre tiltag,
somgiver en høj naturværdi.
